昭和4年創業 母さんの味を伝える味噌
| 献上品詳細 | |
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献上品 |
ますやみそこだわりの味噌詰め合わせセット |
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献上元企業 |
株式会社ますやみそ |
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コンセプト |
●母さんの味について 例えば・・・ ・自分の母さんの味にまつわる思い出話記事 ・母さんの料理で好きな料理を語った記事 ・母さんの味を思い出す料理・食べ物を語った記事 ・母さんの料理と自分の料理の違いを綴った記事など ●新婚さん応援！ 結婚を機に旦那さんのために料理を頑張っている 例えば・・・ ・頑張ったけど失敗してしまったなどの失敗談 ・頑張った甲斐あっておいしいって言ってもらえたなどの
母さんの味を目指していく過程を是非ご応募ください！ ※コンセプト記事は味噌に関する記事でなくても 詳しくは現在掲載されているブロガーさん達の記事を |
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参加しているブロガーの方たち |
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献上品説明 |
「四季の蔵合わせみそ」・・・北海道産大豆と国産大麦・国産コシヒカリ米の合わせ味噌。「沖縄の塩シママース」を使用し、ヴィヴァルディの「四季」を聴かせながら愛情をこめて造り上げたお味噌です。 「海人の藻塩使用合わせみそ」・・・数々の和歌に詠われてきた藻塩焼きを現代に再現した「海人の藻塩」と「広島県産安芸白目大豆」を使用したこだわりの逸品です。 |
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参加条件 |
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しげ。の気ままの日記。
母の味にチャレンジ１年生。
昨日、我が家にあったじゃがいもさん達の芽がとっても成長していて、これは全部使ってしまわねば
と思いポテトサラダを作りました。
お母さんの作るポテトサラダが大好きでして。
おんなじのを食べたくて実家に何回も電話をかけるけど、電話にでんわ
結局１時間後につながりまして、まったく同じ具材がなかったのでちょっと違いますが似たようなものが出来上がりました
ほんとはね、グリンピースじゃなくて塩もみしたきゅうり入れるんだって
でも、まぁ彩り的にはよしです
初めてにしては母ポテサラと近いものが出来たと自画自賛
じゃがいもがゴリッとしたら嫌だったので一生懸命潰して作ったら、相方さんに
「俺、じゃがいもゴロゴロしてる方が好きなんだけど」
って、おいしいとか言う前にそう言われて凹んだしげ。でした
主婦心を分かってな～いっ
水の鏡のように・・・
☆懐かしい味☆
私は秋田生まれ
だから小さい頃から、超塩辛い味付けに慣れてたんです
雪国だからかな
なんであんなに味付けが濃かったんだろうって、今思えばゾッとします
身体には絶対良くないよね
ま、４０年くらい前の時代だから、今ほど健康と食に対する意識がなかったんだろうな
ご飯にはメッチャメチャ塩辛い鮭
焼くと塩が白く粉を吹いてるような
（ちなみに秋田の年配の方々は塩鮭の事を『ぼたっこ』と呼びます）
または筋子これまた超しょっぱい
一人に１切れなんて贅沢は出来ず、１切れを３分割にしたちっちゃいのを、チビチビかじりながらご飯を食べるのが当たり前だった。
または そのちっちゃいのをお握りの中に入れるってのが我が家の定番だった
かじってもかじっても なかなか具が出てこない
今でもね、炊き立ての白いご飯に筋子でお握り
時々無性に食べたくなるんだ
私にとっては母の懐かしい味
みなさんも、これを食べると実家を思い出すっていう食べ物、何かしらあるでしょうね
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